Biorresiduos en el sector empresarial
En sectores en constante evolución, la gestión de biorresiduos por parte de los profesionales supone uno de los mayores retos actuales. Independientemente de si gestiona una concurrida cafetería, un hotel de lujo, un restaurante popular o trabaja en el sector de la restauración o del comercio minorista de alimentos, sabe mejor que nadie que la producción de biorresiduos es inevitable. Restos de comida, cáscaras de frutas y verduras, alimentos no consumidos: estos residuos orgánicos están omnipresentes en nuestra vida diaria.
La legislación que ahora exigereciclar estos residuos biológicos no está exenta de inconvenientes. Las limitaciones ligadas a la gestión de los biorresiduos pueden repercutir en sus condiciones de trabajo, provocar una pérdida de tiempo considerable y representar una inversión financiera importante para sus establecimientos. Ante estos retos, nos comprometemos a encontrar soluciones prácticas adaptadas a sus diferentes sectores de actividad.
3R GREEN SOLUTIONS
Tus Residuos Biológicos
Invertir en un deshidratador de biorresiduos tiene múltiples ventajas económicas, ecológicas y sociales. El uso diario de un deshidratador en su empresa aporta beneficios considerables tanto para usted como para sus empleados.
Cafes, Hoteles & Restaurantes
⚘ Cafés:
• Posos de café de las cafeteras.
• Restos de pasteles o postres no consumidos.
Hoteles:
⚘ Residuos de alimentos procedentes de buffets de desayuno o servicios de catering.
⚘ Productos caducados o sin usar en las cocinas de los hoteles.
Restaurantes:
⚘ Restos de comidas no consumidas por los clientes.
⚘ Cáscaras de frutas y verduras provenientes de la preparación de comidas.
⚘ Residuos de cocina como cáscaras de huevo, huesos o residuos de cocción.
Comida rápida:
⚘ Restos de alimentos que no han sido vendidos ni consumidos.
⚘ Porciones no utilizadas de ingredientes como verduras, salsas o condimentos.
Catering para eventos:
⚘ Restos de comida después de eventos especiales como bodas, conferencias o recepciones.
Catering Colectivo
Catering escolar:
⚘ Porciones no consumidas de platos principales como verduras, carnes o pescados así como guarniciones como arroz, pasta o patatas.
⚘ Restos de fruta, yogur u otros alimentos no consumidos después de la comida.
Catering corporativo:
⚘ Excedentes de platos preparados o ensaladas ofertadas en los comedores de empresa.
⚘ Restos de bocadillos, frutas o postres no consumidos en las máquinas expendedoras.
⚘ Productos lácteos como leche, yogur o queso sin utilizar.
Catering hospitalario:
⚘ Excedentes de bandejas de comida preparadas pero no distribuidas a los pacientes.
⚘ Porciones no consumidas de dietas especiales o médicas.
⚘ Productos alimenticios sin abrir o sin utilizar en la cocina del hospital, como salsas, jugos de frutas o alimentos para bebés.
Restauración en EHPAD:
⚘ Restos de comidas de los residentes, incluidas porciones no consumidas de platos principales y guarniciones.
⚘ Productos lácteos sin terminar y postres.
⚘ Excedentes de productos específicos para las necesidades dietéticas de los residentes, como alimentos mixtos o picados.
Tiendas de comida
Supermercados:
⚘ Frutas y verduras no vendidas.
⚘ Alimentos caducados.
Mercados de agricultores:
⚘ Frutas y verduras dañadas o no vendidas.
⚘ Restos de pan o productos de panadería no vendidos al final del día.
Delicatessen:
⚘ Productos alimenticios especializados o de nicho no vendidos o vencidos.
⚘ Quesos, embutidos o productos delicatessen no consumidos ni vendidos.
Panaderías:
⚘ Panes y bollería no vendidos al final del día.
⚘ Residuos de masa procedentes de la elaboración de productos de panadería.
Carnicería:
⚘ Carne sobrante no vendida al final del día.
⚘ Huesos y otras partes no consumidas de animales de matadero (cadáveres, etc.).
Pescaderías:
⚘ Pescados, mariscos y crustáceos no comprados.
⚘ Residuos de pescado, mariscos y crustáceos (escamas, vísceras, cáscaras vacías, etc.) Tiendas de alimentación Frutas y verduras de un supermercado
Ambiente
Nuestros valores
Integre el deshidratador en su política de RSE La instalación de un deshidratador de biorresiduos puede aportar importantes beneficios tanto desde una perspectiva medioambiental como social, fortaleciendo al mismo tiempo el compromiso general de la empresa con la responsabilidad social corporativa.
Optimización De La Valorización De Biorresiduos
La transformación de los biorresiduos en polvo concentrado facilita su recuperación en centros de tratamiento posteriores, aumentando así la eficiencia global del proceso de gestión de los biorresiduos.
Mejorar Las Condiciones De Trabajo
La instalación de un deshidratador elimina la necesidad de manipular manualmente los residuos biológicos, así como las molestias asociadas con su almacenamiento. De esta forma se reducen los riesgos de sufrir trastornos musculoesqueléticos (TME) y se mejoran las condiciones de trabajo de los empleados..
Reducción Del Impacto Ambiental
Al permitir una mejor recuperación de los biorresiduos, el deshidratador ayuda a reducir la cantidad de biorresiduos recolectados. Al reducir la frecuencia de recolección, reduce la huella ambiental de la empresa.
Fomentando La Innovación & La Eficiencia
La adopción de tecnologías como el deshidratador demuestra el compromiso de la empresa con la innovación y la eficiencia en la gestión de recursos y biorresiduos.
Marca eco-responsable
Al integrar prácticas sostenibles y responsables, como el uso de un deshidratador de residuos biológicos, la empresa fortalece su imagen de marca como actor eco-responsable.